1.蛋黄三个!
2.放入白糖,搅拌均匀!
3.倒入30g水,搅拌均匀!
4.再倒入30g油搅拌均匀后筛入可可粉搅拌均匀!
5.之后筛入面粉!
6.搅拌均匀!
7.蛋白中放入一勺糖,倒入半勺白醋!
8.打发成鱼眼泡的时候再加入第二勺糖!
9.最后打成奶油状即可!
10.把1/2蛋白倒入蛋黄糊中,搅拌均匀!
11.再把剩余的一半蛋白倒入蛋黄糊里面,最后搅拌均匀,不能圆形搅拌!
12.然后把蛋糕糊倒入模具里面,震几下把气泡震出来,然后烤箱预热180度中层15分钟然后改成150度35分钟!
13.烤好了,感觉还是很好的!
14.然后倒扣过来!
15.脱模很成功!
16.成品欣赏!
17.成品欣赏!
18.成品欣赏!
19.成品欣赏!
20.成品欣赏!
21.成品欣赏!